内含物质丰富，色香味具佳，饼形工整，条索肥壮，汤色黄亮，滋味醇厚，陈香醇高、为馈赠亲友及收藏之珍品。

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普洱茶的分类

普洱茶根据加工过程中“发酵”程度不同，可以分为生茶和熟茶。正是由于加工工艺的不同，形成了各自的品质特征。

普洱生茶是制造“普洱熟茶”的原料。由于未经“发酵”处理，早期较多的保存了晒青毛茶的品质特征，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等有效成分含量较多，茶性刚烈，耐储性强。其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈，呈金黄色茶汤。随着存放时间的延长，茶品陈化加深。“青草味”等低沸点香气物质转化消失，香气余额趋纯正，陈香彰显，水浸出物逐渐减少，苦涩味渐淡，汤色加深渐变至红褐色，直达茶汤红浓明亮，叶底呈猪肝色，陈香高远，滋味醇滑而完全熟化，这一过程在正常的存储下需要15-20年时间

普洱熟茶，因加工过程经过了增湿、增温和长时间渥堆发酵处理，晒青毛茶在湿热作用和大量微生物作用下，品质发生了不可逆转的变化，茶叶香气、滋味物质在微生物和湿热作用下发生剧烈的变化，“青草味”等低沸点香气物质消失，陈香彰显，苦涩味渐淡，逐渐形成了普洱熟茶特有的“茶条猪肝色，汤红褐明亮，味甘甜润滑”的特征。